Existem diversos motivos para as pessoas pararem de comer carne (e de usarem produtos derivados de animais). Motivos de saúde, ambientais, sociais... eu ainda procuro o meu. Sim, porque todos entendem que há benefícios na alimentação sem carne mas é necessária uma motivação, uma fagulha, que provoque essa mudança.
Para nós, uma forma de começar: http://www.meatlessmonday.com (e a versão brazuca em http://www.svb.org.br/segundasemcarne).
