Conflict Kitchen é um projeto cultural/político em forma de um restaurante take-out (daqueles que nvão tem mesa, e você retira sua comida), que só serve cozinha de países que os Estados Unidos estejam em conflito.
A intenção dos idealizadores é que, a cada 4 meses, seja destacado um país que seja “inimigo” dos EUA. Cada iteração vai ser reforçada por eventos, apresentações e discussão sobre a cultura, política e questões em jogo em cada país a ser focalizado.O primeiro país é o Irã, representado por meio do Kubideh, uma espécie de sanduíche. Desenvolvido em parceria com a comunidade iraniana de Pittsburgh, o sanduíche é acondicionado em uma embalagem que inclui entrevistas com os iranianos nos EUA e no próprio Irã, e fala sobre assuntos que vão desde comida, passando por poesia e política.
Na minha opinião, uma das coisas mais inspiradoras e tangíveis em relação a vivência política já feita até hoje, junto com a Noko Jeans e o visceral Human Library.Via: Carnegie Mellon
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